チェンマイ人気お粥屋10選 100種類の惣菜を肴に晩酌もできるチェンマイに来たら、カオトムグイと呼ばれる庶民派スタイルの夕食にもチャレンジしてみましょう! カオトムグイとは、一皿100円程度の惣菜を数品注文して、小さなお椀に入った白粥をすすりながら夕食を楽しむス...続きを読む
ジョークソムペットでお粥と点心のチェンマイスタイルを楽しむタイ人は白粥と一緒にいろいろなおかずを食べます。これはタイではわりと一般的なスタイルで、カオトムグイと呼ばれています。 せっかくジョークソムペットに行くなら、お粥だけじゃ勿体無い!お粥と一緒にいろいろ...続きを読む
チェンマイでジョークが美味しい中華粥専門店6選チェンマイ旅行中、お酒や辛いタイ料理で胃がつかれたら、胃に負担をかけない中華粥でいたわってあげましょう。 この記事ではチェンマイの朝粥専門店でジョーク(中華粥)が美味しいと評判のお店を紹介します。 ジ...続きを読む
チェンマイの北タイ料理【ハーントゥン】女子大生に人気チェンマイの女子大生がこぞって押し寄せる北タイ料理店、ハーントゥン・チェンマイ(Han Teung Chiangmai)をご紹介します。 タイ北部の定番料理から希少な赤蟻の卵や珍しいキノコを使った郷土...続きを読む
チェンマイのB級グルメ13選 安くて旨いご当地グルメ!この記事では、小腹がすいた時や夕食までのつなぎ飯にぴったりなチェンマイのB級グルメを厳選して紹介しています。 ヴィクンパーニット 創業100年の中華まんの老舗 ハンバーグのようなジューシーな餡 ヴィク...続きを読む
チェンマイのローカル食堂がミシュランガイド2021年にチェンマイのローカル食堂がミシュランガイドタイ2021年度の「ビブグルマン」に選出されました。 よく行くお店なので嬉しいですが、ミシュランガイドに掲載されたことによって、当分の間は激混みになることが少...続きを読む
チェンマイの絶品カオモックガイ14選【タイのビリヤニ】チェンマイでおすすめの美味しい「カオモックガイ」が食べられるお店について紹介します。 カオ・モックガイとはターメリックで独特な香味をつけた黄色いご飯の上に、骨付き鶏もも肉がのっているタイ料理です。 ご...続きを読む
【カオソーイ・イスラム】チェンマイのイスラム系カオソーイ有名店辛いものが苦手な方には敬遠されているカオソーイですが、実はチェンマイには辛くないカオソーイもたくさんあります。 とくに、イスラム教徒が経営するカオソーイ店では、スープのベースは牛骨で、ココナッツミルク...続きを読む
チェンマイのカオソーイ・ラムドゥアン各店舗の行き方とおすすめタイ国内でひろく知られ、チェンマイに3店舗、バンコクにも出店する創業80年の老舗「カオソーイラムドゥアン」。 チェンマイの1号店には、元首相のタクシンさんや乃木坂46の齋藤飛鳥さん・今井翼さんなど、お...続きを読む
カオソーイメーマニー 3年連続ミシュランに輝いたカオソーイ専門店チェンマイには多くのカオソーイ店がありますが、「カオソーイメーマニー」は3年連続でミシュランガイドのビブグルマンに選ばれたお店です。 麺はフィットチーネのようにもっちりとしており、スープはシチューのよ...続きを読む