もちもち食感がやみつきになるお餅のカオソーイと雲南餃子が美味しい、チェンマイの「ロットディー ハラルレストラン」を紹介します。 旅行者の方でもアクセスしやすいナイトバザールエリアにあるので、ぜひ行って...

カオマンガイやパッタイと並ぶタイで人気の庶民派グルメ、カオムーグローブ（豚バラ肉揚げご飯）が美味しいお店をご紹介します。 カオムーグローブは、揚げた豚バラブロックのスライスをご飯の上にのせて、とろりと...

ワットスワンドークの路地裏にひっそりと佇むシャン族（タイヤイ族）の食堂をご紹介します。 食事系からおつまみ系まで幅広いシャン料理（タイヤイ料理）が揃っていて20時までなら晩酌もできます。 シャン料理（...

この記事では、チェンマイで出前が頼める宅配アプリをご紹介しています。 タイ料理、日本料理、お寿司、ピザ、中華料理、デザートなどバリエーションが豊かで、お得なバリューセットや割引などもあるのでぜひチェッ...

八角やシナモンなどの甘い香りが食欲をそそる、タイの豚すね肉煮込みご飯「カオカーム」が美味しいお店を紹介します。 どのお店も50バーツ前後で食べることができるので財布にもやさしいです。 カオカームーとは...

80年間チェンマイの人々に愛され続けているカオソーイ・ラムドゥアン。 チェンマイには３店舗ありますが、食べ比べてみるとお店ごとにカオソーイの味が異なります。 本記事では各店舗のカオソーイの特徴とおすす...

ミシュランガイドタイ2021年でビブルグマンを受賞したチェンマイ郷土料理の実力店、「チャルーン スワンエーク」をご紹介します。 一般的な北タイ料理から本格的なチェンマイ郷土料理まで150種類以上の幅広...

味良し・雰囲気良し・価格良しの３拍子が揃った古民家タイ北部料理レストラン「フアン・ジャイ・ヨーン」をご紹介します。 100年前のチェンマイにタイムスリップしたような雰囲気の中で、本格的なタイ北部料理が...

2020年現在、チェンマイで最も人気があるカオソーイ店といっても過言ではない、「カオソーイ・ルンプラキット」をご紹介します。 カオソーイ・ルンプラキットは1980年の創業から40年間、地元民に愛され続...

チェンマイに１０店舗を構える創業27年のカオマンガイ専門店、 ナンターラームをご紹介します。 生き残りが激しいチェンマイの飲食店の中で、今もなお昔のたたずまいで愛され続けているお店のカオマンガイは素朴...

チェンマイの有名そうめん専門店「カノムジーンサンパコーイ」が2020年、2021年と2年連続でミシュランガイド・タイランドビブグルマンを受賞しました。 地元では誰もが知っている超人気店で、美味しいのは...

美味しいのは当たり前、見た目が美しく食感も楽しい、５感で楽しめる女性向けチェンマイグルメ、カオヤムとカオクルックカピが食べられるお店をご紹介します。 チェンマイでカオクルックカピが食べられるお店 カオ...

チェンマイを訪れるタイ人観光客に大人気の朝食専門店「サパー カフェ 786」をご紹介します。 こちらのお店はムスリムが経営するお店で、彼らの代表的な朝ごはん、ロティと呼ばれるパンが看板メニューです。 ...

鶏肉、ご飯、タレ、スープ４拍子そろったカオマンガイと、湯葉と椎茸の旨煮が絶品すぎるカオマンガイ専門店【カオマンガイ　ハイラム】を紹介します。 ＊国鉄チェンマイ駅近くにも同名の有名店がありますが、今回ご...

チェンマイの郷土料理として広く知られているカオソーイは雲南省の回族（チンホー）によってタイ北部に持ち込まれました。 その当時は、クワイティアオホーと呼ばれ透明なスープに鶏肉や牛肉が具材として使われてい...

ミシュランガイド・タイランドで２年連続ビブグルマンを受賞した「チャントラキーリー・シャレー・チェンマイ」の、メニューにはないけれど注文すれば用意してもらえるアフタヌーンティーセットをご紹介します。 （...