ジョークソムペットでお粥と点心のチェンマイスタイルを楽しむ

ジョークソムペットでお粥と点心のチェンマイスタイルを楽しむ

タイ人は白粥と一緒にいろいろなおかずを食べます。これはタイではわりと一般的なスタイルで、カオトムグイと呼ばれています。

せっかくジョークソムペットに行くなら、お粥だけじゃ勿体無い!お粥と一緒にいろいろな点心を味わうチェンマイスタイルを楽しんでください。

この記事では、同店の全メニューを1年がかりで完全制覇した現地在住8年目の筆者が、お粥(ジョーク)と一緒に食べるおかずや点心を全種類ご紹介しています。

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ジョーク・ソムペット【詳細情報】

チェンマイのジョーク・ソムペットの入り口
ジョーク・ソムペット入り口

ジョーク・ソムペットの店名にもなっているジョークとは、あらかじめ砕いた米をトロトロになるまで煮込んだお粥のことで、サイドメニューの点心をつつきながらお粥を楽しむのがチェンマイスタイルです。

24時間営業なのでいつ行ってもお店は開いていますが、ハイシーズンのお昼時(11:30〜13:00)は中国人の団体客が多いので待つ時があります。

店名ジョーク・ソムペット
タイ語โจ๊กสมเพชร
英語Jok Som Phet
営業24時間営業
連絡053 210 649
場所Googleマップでひらく
アクセス徒歩・スマートバス

アクセス

旧市街の北に築かれた城門「チャンプアック門」から徒歩5分の場所にあります。

近くにあるチェンマイで最初に建てられた寺院「ワット・チェンマン」と一緒にまわるのが定番コースになっています。

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ジョーク・ソムペット【全メニュー】

ジョーク・ソムペットのメニューは写真付きなのでスムーズに注文できます。

席につくと店員が持ってきてくれるので、好きな席に座って待ちましょう。

お粥

タイのお粥は「カオトム」と「ジョーク」2種類あります。

具なし25バーツ
35バーツ
35バーツ
エビ65バーツ
65バーツ
シーフード85バーツ
全部入り95バーツ
5バーツ

カオトム(おじや)

ジョーク・ソムペットのカオトムと称すおじや
カオトム

お米を魚介や鳥の出汁で煮たものをカオトムといいます。

お米の形がしっかり残っていて、日本でいうところのおじやです。

ジョーク(中華粥)

チェンマイのジョーク・ソムペットのジョーク
中華粥

あらかじめ砕いた米を使い、トロトロになるまで煮込んだものをジョークといいます。

お米の形がなく、日本でいうところのペースト状のなめらかお粥です。

チェンマイのジョーク・ソムペットの半熟卵入りジョーク
中華粥+半熟卵

半熟卵を追加注文して黄身をまぜながらただくと美味しさが倍増します。

点心

ジョーク・ソムペットでは是非お粥と一緒にいろいろな点心を楽しんでください。

一皿2個〜3個入りで100円〜200円とリーズナブルです。

チェンマイのジョーク・ソムペットの豚シュウマイ
豚シュウマイ
チェンマイのジョーク・ソムペットのエビシュウマイ
エビシュウマイ
チェンマイのジョーク・ソムペットのカニのシュウマイ
カニのシュウマイ
チェンマイのジョーク・ソムペットのもっちりとした薄い皮が特徴のハーガゥ
ハーガウ

もっちりとした薄い皮が特徴のハーガウ。中の蝦はプリップリです。

チェンマイのジョーク・ソムペットのしいたけのえびしんじょう
しいたけのえびしんじょう

とくせいのソースが絶品のえびしんじょう。しいたけが好きな方におすすめしたい一品です。

チェンマイのジョーク・ソムペットのえびしんじょうをのりでまいた点心
えびしんじょうのりまき

えびしんじょうをのりでまいた点心。

IMG 0162
豆腐の点心
チェンマイのジョーク・ソムペットの魚シュウマイ
魚の点心
チェンマイのジョーク・ソムペットのカニカマの点心
カニカマ

えびしんじょうのうえにカニカマがのっています。

チェンマイのジョーク・ソムペットのキヌガサダケの点心
キヌガサダケ

日本では高級食材として知られているキノコの女王「キヌガサタケ」の点心。

サクサクした歯ごたえの食感とエビしんじょうの旨味が味わえます。

人気メニュー

地元民の間でお粥と同じくらい人気のあるメニューがあんかけです。

旨味たっぷりの甘じょっぱいあんかけは絶品で何にでもあいます。

蒸し鳥

蒸し鳥のみ75バーツ
蒸し鳥+ライス95バーツ
蒸し鳥+麺95バーツ
蒸し鳥+サラダ95バーツ
チェンマイのジョーク・ソムペットの蒸し鳥飯
蒸した骨付き鶏のあんかけごはん

蒸した骨付き鶏もも肉に甘じょっぱいあんかけソースがたっぷりかかっています。

蒸した骨のみ、蒸した骨+野菜、蒸した骨+ご飯などいろいろなバージョンが選べます。

チェンマイのジョーク・ソムペットの蒸し鳥飯の蒸した骨付き鶏もも肉
蒸した骨付き鶏

骨付きもも肉は大きくて食べ応えがあります。

蒸し豚

蒸し豚のみ65バーツ
蒸し鳥豚+ライス50バーツ
蒸し豚+麺50バーツ
蒸し豚+サラダ75バーツ
チェンマイのジョーク・ソムペットの蒸し豚飯
蒸し豚のあんかけご飯

ボイルした豚肉にあんかけソースがかかっています。

豚肉はボイルしてあるので油っぽくなくておすすめです。

蒸し魚の白身

蒸し魚のみ75バーツ
蒸し魚+ライス95バーツ
蒸し魚+麺95バーツ
蒸し魚+サラダ95バーツ
チェンマイのジョーク・ソムペットの蒸し魚飯
蒸し魚のあんかけご飯

肉厚の白身魚(骨なし)にあんかけソースかかっています。

魚は臭みがなく上品な味わい

骨なしなので魚の骨が苦手な方でもガツガツ食べれます。

タイ料理

鳥もも肉のバジル添え

チェンマイのジョーク・ソムペットの鳥もも肉のバジルソースかけ
鳥もも肉のバジルソースかけ

ピリ辛絶品ソースがかかった鳥ももフライにバジルの葉がたっぷりあしらわれています。

チャーハン各種

具なし40バーツ
鶏肉50バーツ
豚肉50バーツ
65バーツ
65バーツ
烏賊65バーツ
海鮮85バーツ
チェンマイのジョーク・ソムペットの豚チャーハン
豚チャーハン

具たくさんの豚チャーハンはあっさり味のスタンダードなチャーハンです。

麺料理

麺のみ40バーツ
鶏肉+麺45バーツ
豚肉+麺45バーツ
貝+麺65バーツ
魚+麺65バーツ
烏賊+麺65バーツ
海鮮+麺85バーツ
チェンマイのジョーク・ソムペットのあんかけタイラーメンの麺
あんかけ太麺タイラーメン

写真は太麺ライスヌードルのあんかけそばはもちもちツルツルの食感がクセになります。

あんかけカタやきそば

パリパリしたとした食感の揚げ麺と特製あんのとろみが絶妙にマッチ。そのままソースにからめて食べてもおいしいですが、ソースに浸してふやかすと違う食感が楽しめます。

パットチイウ
太麺やきそば

タイでわりと一般的に食されているパッシーイウという麺料理です。もちもちの歯ごたえ、ツルツルの食感は飽きのこない味わい。

野菜もたっぷりとれるので女性におすすめ。

タイ北部料理

カオソーイ

チェンマイのジョーク・ソムペットのカオソーイ
濃厚ピリ辛カオソーイ

ジョーク・ソムペットのカオソーイは濃厚ピリ辛カオソーイが好きな方におすすめです。

カオソーイの麺はだいたいどのお店もぷにょぷにょしてのびた感じですが、ジョーク・ソムペットの麺はしっかり歯ごたえがあります。

かなりおおきいドラムスティックは食べ応えがあり、かなりレベルの高いカオソーイです。

北タイカレー

チェンマイのジョーク・ソムペットの北タイカレー
ゲーンハンレー

タイにはいろいろな種類のカレーがありますが、チェンマイに来たら北タイ名物のゲーンハンレーは食べておきたい一品です。

優しい口あたりの甘さと後からくる生姜とスパイスの刺激的な辛さが絶妙です。

豚肉の塊もごろごろと入っていて大満足の食べごたえです。

チェンマイの朝粥有名店はこちらにまとめてあります。

関連記事:チェンマイ朝粥専門店 ジョーク(中華粥)美味しいと評判の6店




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