チェンマイのガパオライス人気店 ガパオグランドンバーンチャン

チェンマイでガパオライスといえば、真っ先に名前が挙がるガパオグランドンバーンチャンですが、

旅行者の方には注文の仕方がややわかりづらいので詳しくご紹介します。




ガパオグランドンバーンチャンの営業時間

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ガパオグランドンバーンチャンの入り口
名称ガパオグランドンバーンチャン
タイ語กะเพรากระด้งบ้านฉัน
英語Kaprow Kradong Ban Chan
営業時間9時00分~22時00分
スープ無料
場所Googleマップでひらく

ガパオグランドンバーンチャンは、白亜の墓跡群で知られるワット・スワンドークから徒歩3分の場所にあります。

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宿泊先が遠い方は、フードパンダやグラブでフードデリバリーサービスもやっています。

こちらは英語メニューもあります。

ガパオグランドンバーンチャンのメニュー

好きな席に座ると店員さんがパウチメニューを持ってきてくれます。

メニューはタイ文字のみですので、以下の日本語訳を参考に注文してください。

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タイ文字メニュー

注文方法

①S・M・L・XLのサイズを選びます。

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Sサイズ以外(M・L・XL)は、2種類のガパオをミックスすることができます。

例)豚のガパオ+イカのガパオ

②ガパオの種類(炒め方)を選びます。

ผัดกาะเพราราดข้าวホーリーバジルのガパオライス
ผัดโหระพาราดข้าวホーラパー(タイバジル)のガパオライス
ผัดพริกแกงราดข้าวレッドカレーペースト、インゲン、コブミカンの葉の炒め物
ผัดพริกเผาราดข้าว甘辛い調味料ナムプリックパオの炒め物
ผัดกระเทียมพริกไทยราดข้าวニンニクと黒胡椒を効かせた炒め物
คั่วกลิ้งราดข้าวシュリンプペースト、レッドカレーペースト、コブミカンの葉の炒め物

特に指定せずにガパオとだけいうと、暗黙の了解でホーリーバジルのガパオライスになります。

③具材を選びます。

  • A:豚肉、豚ミンチ、とに肉、とりミンチ
  • B:豚肉フライ、鶏肉フライ、牛肉、海鮮、イカ、ベーコン、ソーセージ、かまぼこ、エノキ
  • C:エビ、エビミンチ
  • D:大海老
  • *食材によって値段が変わります。

④無料サービス具材を選びます。

  • サヤインゲン
  • タケノコ
  • エリンギ
  • 春雨

⑤付け合わせの玉子を選びます。(10B)

  • 目玉焼き
  • オムレツ

⑥辛さを選びます。

0辛〜5辛まで5段階の辛さが選べます。

その他のメニュー

ガパオライス以外のメニューです。

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  • กระเพราเรือนจำ ガパオのチャーハン
  • กระเพราเต้าหู้ไข่ 豆腐入りガパオライス
  • ผัดผงกหรี่ราดข้าว カレー風味のガパオライス
  • ก๋วยเตี๋ยวคั่ว タイラーメンの炒め物
  • ผัดซีอิ้ว タイ風太麺焼きそば
  • เส้นใหญ่ผัดขี่เมา 太麺オイスターソース炒め
  • ข้าวผัก チャーハン

具材を選びます

  • A:豚肉、豚ミンチ、とに肉、とりミンチ
  • B:豚肉フライ、鶏肉フライ、牛肉、海鮮、イカ、ベーコン、ソーセージ、かまぼこ、エノキ
  • C:エビ、エビミンチ
  • D:大海老

スープとライスのお代わりはセルフサービスになっています。

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サービスのスープ
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セルフサービスのスープはちょっと濃い目の味付けでご飯がすすみます。

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セルフサービスの水

店内の様子

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店内は40席ほどで、ゆったりとした座席スペースです。

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汁気を完全に飛ばしたガパオライスは、お肉の旨味とバジルの香りをしっかり味わえます。

辛さ加減はオーダーできるので、自分の好みの辛さで頼めばご飯がどんどん進むこと間違いなしです!

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オプションで豆腐追加すると、ちょっと麻婆豆腐っぽくてこれまた絶品です。

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