CHIANGMAI43

チェンマイを訪れるタイ人観光客に大人気の朝食専門店「サパー カフェ 786」をご紹介します。

こちらのお店はムスリムが経営するお店で、彼らの代表的な朝ごはん、ロティと呼ばれるパンが看板メニューです。

個人的には美味しいけど並ぶほど？って感じですが、旅行に行ったら普段と違った朝食を楽しみたいと言うことなのでしょうか、朝からタイ人観光客の行列ができています。

たとえて言えば 、日本人のカオソーイメーサイ的なお店です。

ロティとはインドで日常的に食べられているパンで、全粒粉を水で練って鉄板で焼いてつくります。タイでは練乳をたっぷりかけた超甘いロティがよく知られていますが、朝食にいただくロティは甘くないものが一般的です。

サパー カフェ 786の営業時間

サパー カフェ 786の行き方

「サパー カフェ 786」はナイトバザールが開催されるメインストリートからチャンクラン通りを２km南下した場所にあります。

徒歩の方はターペー門から30分。

スマートバスを利用される方は@Curve Mall Chiang Mai下車、徒歩６分です。

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お店の入り口

店は脇道に入った場所ですが、人だかりがあるのですぐにわかります.

サパー カフェ 786のメニュー

メニューは看板に貼ってるタイ語と英語のみ

注文方法は「セルフオーダーシステム」で、入り口のテーブルにあるに紙に自分でオーダー品を書いて店員にわたします。＊こちらのお店は英語でも可。

初めてお店に行ったとき、店員さんに口頭で注文したら、無言で入り口の紙とボールペンを指さされました。

食レポ

席に着くと、まず温かいお茶が出てきます。

味はほうじ茶に似ています。

マタバ

マタバはカレー粉で味付けした具材をロティで包んだイスラム風のカレーロティで、こちらのお店の看板メニューです。

アーチャートと称す、唐辛子とキュウリの甘酢つけと一緒に提供されます。

まわりはサクサク、中はもちもちした食感が楽しめます。

温泉たまごを追加注文して、浸けて食べたらめちゃくちゃ美味しかったです。

誰もしていなかったので、もしかしたら、マナー違反とされる食べ方かもしれません。でも、かなり美味しい！

Roti Curry Beans

カレーのロティはカレーとくずれたロティがセットで提供されます。

ふわふわっとしたロティがマイルドな味わいのカレーによく絡んで美味しいです。

Chilli paste Bread

チリペーストとガイヨーンと言う鳥のササミのをからからになるまで炒った食べもののホットサンド。

ガイヨーンは日本に似た味がないので形容しがたいです。

美味しいので、ぜひ試してみてください。

一皿の量が少ないので１品では足りません。みなさん大体、２品〜３品注文しています。

せっかくチェンマイ旅行に来たらチェンマイらしい朝食はいかがでしょうか。

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