タイラーメン（クイッティアオ）の注文方法と種類を写真をまじえて紹介します。 タイラーメンのタイ語も併記しているので、店員...

「タイはマンゴーが安く食べられる」って聞くけど、どんな種類があるの？ という人に向けて、 「タイ産マンゴー10種類」の味の特徴や旬の時期を紹介します。 日本で一玉1000円以上する高級マンゴーが、タイ...

タイのコンビニで買える「MAMA」のカップ麺（カップラーメン）まとめて紹介します。 実食レポートの他、商品パッケージに記...

タイ産ドリアン３品種 モントーン種 チャニー種 ガンヤーウ種 について、味の特徴と旬の時期、市場での買い方を紹介します。 日本では1玉5000円〜7000円と高価なドリアンですが、タイの市場では1玉5...

本記事では、ガパオライスや豚肉とインゲンのレッドカレー炒めなど、タイで人気の炒め物の食材とレシピを紹介します。 料理名や食材のタイ語も併記してるので、タイのローカル店での注文にも使えますよ！ 豚ひき肉...

この記事では、タイのそうめん（カノムジーン）の代表的な７種類をご紹介、どんな味か想像できるように食材レシピについても詳し...

ナムプリックとは、素焼きした青トウガラシ（唐辛子の甘味種）を臼でペースト状にすりつぶし、砂糖・レモン汁・ナンプラーで味付...

タイのコンビニでビールを探している時に、「これはどこのメーカーのビールだろう？」という銘柄を見かけることはありませんか？...

タイの庶民派グルメの代表格、タイ風焼きそば『パッタイ』。 もっちりした食感の中太の米粉麺をタマリンドとナンプラーで炒めた...

タイのセブンイレブンで売っているデザート（コンビニスイーツ）62種類の実食レポートです。 側面に記載されている成分表示の...

フルーツ天国タイには日本ではまだ知られていない果物がたくさんあります。今回はミネラルや各種ビタミンが豊富で美容効果が期待できるうえに、ケーキのような軽やかな口溶けで「何だこれ！？」と思わず言ってしまう...

タイの屋台で小さい土鍋をつついているタイ人の姿を見かけて、 あれはどんな食べ物なんだろう？ どうやって注文するんだろう？ と気になった方に向けて、 イーサン鍋「チムチュム」の注文方法と正しい食べ方をご...

この記事では、イサーン料理の代表格「ソムタム」を12種類ご紹介しています。 タイ語も併記してあるので屋台やローカル店で注文がうまく伝わらなかった時に活用してください。 日本人の考える辛さとタイ人の考え...

カレーの発祥地であるインドの影響をうけつつも、独自のハーブをつかい発展させた「タイカレー」。 とくにグリーンカレーは世界...

本記事では、見た目が鮮やかで食感も楽しい、５感で楽しめるタイのライスサラダ『カオヤム』の食材とレシピについて解説しています。 タイ風ライスサラダ『カオヤム』の材料 タイのライスサラダ『カオヤム』はタイ...