CHIANGMAI43

タイ北部の山岳部で暮らす少数民族の一つ、アカ族出身のリーさんが「村人たちの生活を改善したい」という思いでオープンした「アカアマコーヒ」。

標高1500mの村で有機栽培されるアラビカ種のコーヒーは香りが良いと評判です。

「チェンマイのアカアマコーヒ」では、お店独自の加熱方法で焙煎されたコーヒー豆が常時６種類用意されており、非常に希少価値の高い「ピーベリー」なども取り扱っています。

せっかくチェンマイのアカアマコーヒーに行くなら、より美味しくコーヒーを楽しむために各コーヒー豆の味や香りの特徴について知っておきましょう。

そこで本記事では、

• アカアマコーヒー：６種類のコーヒー豆の特徴
• わずか5%！日本では飲めない「ピーベリー」
• アカアマのコーヒー豆の買い方は？
• アカアマコーヒーのメニュー
• アカアマコーヒーの周辺観光スポット

ついて解説しています。

手っ取り早く、お店の場所と営業時間だけを知りたいという方は、下記リンク先をご覧ください。

• アカアマコーヒー本店（サンティタム店）の営業時間とアクセス
• アカアマコーヒー2号店（プラシン店）の営業時間とアクセス

アカアマコーヒーのコーヒー豆一覧

チェンマイの各店舗では、酸味のあるすっきりした浅煎りの「ポンラマイ」から苦味のあるどっしりとした深煎りの「ストロング」まで、自家焙煎のコーヒーが常時６種類用意されています。

アカアマコーヒーのバリスタさん監修のもと、各コーヒー豆の特徴について解説していきます。

PONLAMAI（ポンラマイ）

酸味のあるスッキリ浅煎り

「ポンラマイ」とは、タイ語で「果物」という意味です。

フルティーな香りとオレンジピールを思わせる酸味、そしてほのかな苦味が特徴的です。

最初はスッキリとした味わいがありますが、時間が経つにつれてほろ苦さも加わるため、味の変化を楽しむことができます。

コーヒーをゆっくりと楽しみたい方や、スッキリとした風味が好きな方におすすめです。

FULL CITY （フルシティ）

やわらかい酸味とほのかな甘味

フルシティは、果実のような芳醇な香りとやわらかな酸味、アーモンドを思わせるコクが特徴です。

苦味がほとんどなく、酸味もポンラマイに比べると弱いのでコーヒーが苦手な人でもおいしくいただけます。

PEABERRY（ピーベリー）

日本では飲めない非常に希少価値の高いコーヒー

「ピーベリー」は、1本の木からわずか5％ほどしか収穫できない非常に希少価値の高いコーヒーです。

そのため、日本では取り扱っているお店がほとんどありません。

バニラを思わせる甘い香りとまろやかなコク、そしてやわらかな苦味が特徴的です。

酸味と苦味が少なく、まろやかで軽い口当たりなので、コーヒーが苦手な人でもおいしく飲めるコーヒーです。

１本の木にピーベリーが含まれる割合は約5％、日本ではほぼ流通していないので、コーヒー好きな方には、ぜひ一度味わっていただきたいコーヒーです。

CAFE BLEND（カフェブレンド）

異なる個性を持つコーヒー豆をバランスよく配合

カフェブレンドは浅煎りと中煎りをアカアマ独自の配合でブレンドしたコーヒーです。

ドライフルーツやビターチョコレートなどを感じる香りと風味があり、口当たりまろやかに仕上がっています。

ITALIAN ROST（イタリアンロースト）

重厚な苦味と深いコク

イタリアンローストは、クッキーのようなあまい香りとやわらかコク、ビターチョコを思わせるほのかな苦味が特徴です。

苦味と酸味が少なく、少しひかえめに仕上がっています。

STRONG（ストロング）

ガツンとくる深煎り

ストロングはしっかりとした苦味と重厚なコク、深煎りのスモーキーな香りが楽しめるコーヒーです。

目覚めの朝にぴったりのガツンとくる深煎り珈琲です。

筆者は毎朝ストロングで一杯が日課です。

1kg2000円程度なので財布にも優しく助かっています。

タバコがとてもおいしく感じるコーヒーなので、禁煙中の人は注意してください。

アカアマのコーヒー豆の買い方は？

アカアマコーヒーのコーヒー豆はどのようにして購入するのか、店頭での豆の買い方を紹介します。

店名の「アカアマ」はアカ族語で「アカ族の母」という意味であり、コーヒー袋に描かれたパッケージデザインはリーさんのお母さんがモデルです。

STEP1

コーヒー豆を選ぶ

お店の棚に並んでいるコーヒー豆を選び、レジに持っていきます。

レジの前にコーヒー豆のサンプルもあるので香りをかぎながら選ぶことができます。

SPET2

グラムを選ぶ

• 250g
• 500g
• 1000g

＊100gで約10杯分の分量です。

SPET3

豆か粉か選ぶ

コーヒー豆のままか挽いてもらうかを選びます。

挽いてもらう（粉にしてもらう）場合は粉の粗さも指定できます。

• 細挽き
• 中挽き
• 粗挽き

濃い味わいが好きな人は細挽き、すっきりとした味わいが好きな人は粗挽きを注文しましょう。注文時に何も言わなければ中挽きです。

「お店に行く時間がない」という人は、チェンマイの大型スーパーでも購入できます。

タイのお土産は買い忘れてもスーパーやコンビニで十分まにあう

タイに10年も住んでいると、日本へ一時帰国する際にわざわざお土産を買いに行かなくなります。 「タイのお土産は買い忘れてもスーパーやコンビニで十分まにあう」からです。 本記事では、タイ在住の筆者が一時帰国の際に重宝しているスーパーやコンビニで買えるタイの土産を紹介します。 空港内のコンビニでも買えるので、お土産を忘れた方や買いに行く時間がない方はぜひ読んでみてください。 オーラルケア用品 タイの女性は歯列矯正をはじめ、歯のメンテナンスに非常に気を使っているため、スーパーやコンビニには、日本では販売されていないオーラルケア用品や口臭ケア用品がたくさんあります。 手頃な値段で日持ちもするため、お土産…

CHIANGMAI43

アカアマコーヒー本店の営業時間とアクセス

アカアマコーヒー1号店（本店）は旧市街外れのサンティタムというローカルエリアにあります。

旅行者の方には少しアクセスの悪い場所ですが、居心地が良くゆったりできます。

近くにチェンマイの食の台所「タニン市場」があるので、ローカルグルメを楽しんだあとにアカアマコーヒーで一休みがおすすめです。

チェンマイ観光の移動手段はこちらの記事をご覧ください。

• チェンマイで自転車を借りる　シェアサイクルエニーウィールの利用方法
• チェンマイ旧市街観光の移動手段（交通手段）

アカアマコーヒー2号店の営業時間とアクセス

アカアマコーヒー2号店は徒歩でもアクセスしやすいチェンマイ旧市街の目抜き通り（ラチャダムヌン通り）にあります。

旧市街のほぼ中央に位置し観光の一休みに最適なカフェです。

ワット・プラシンやチェディルアンなど旧市街のお寺巡り→SPチキンで食事→アカアマコーヒーで休憩が観光定番コースになっています。

• 【ワット・プラシン】チェンマイの守護仏を祀るタイ王室最高位寺院
• 【ワットチェディルアン】チェンマイの守護柱を祀る名刹中の名刹
• チェンマイのガイヤーン　現地在住が教えるおすすめのお店10選

アカアマコーヒー　メニュー

アカアマコーヒーではおしゃれな店内でその日の気分にあったこだわりのコーヒーが楽しめます。

メニューは以下の通りです。

コーヒー好き必読

日本では一杯4千円〜8千円もするコピ・ルアクがチェンマイなら10分の１の値段で飲めます！

関連記事：チェンマイで世界一高いコーヒー「コピ・ルアク」を堪能

モン族が収穫したオーガニックコーヒーがいただけるお店はこちら！

関連記事：チェンマイのモン族カフェ5選！山岳民族のオーガニックコーヒー

自然豊かなチェンマイならではの絶景カフェはこちら！

関連記事：チェンマイ絶景カフェ10選！自然豊かなチェンマイならでの別世界