チェンマイの台所『タニン市場』おすすめ人気グルメ&スイーツ30選

 2019年3月2日
チェンマイの台所『タニン市場』おすすめ人気グルメ&スイーツ30選

せっかくチェンマイに来たのだから、現地でしか食べることができないご当地グルメを食べてみてください。

今回はチェンマイの台所として庶民の胃袋を支えている『タニン市場』をご紹介します。

タニン市場への行き方と食堂街・惣菜エリア・ローカルデザートエリアそれぞれのおすすめ人気グルメをランキング形式でまとめました。

  • 食堂街
  • 惣菜・ローカルデザート売り場
  • 生鮮食品売り場
  • 洋服・バック・靴売り場

タニン市場の4つのエリアを食堂街から順番にご案内していきます。

タニン市場おすすめ人気グルメ&ローカルスイーツ30選

タニン市場食堂街のおすすめグルメベスト5

タニン市場の食堂

タニン市場の食堂街にはタイラーメン・屋台めし・カオマンガイ・パッタイ専門店など約20店舗が集結。

一皿120円〜150円とリーズナブルな価格でおいしいタイ料理が楽しめます。

①シンブリーロットデート

タニン市場のシンブリーロットデート

国道107側から入った食堂街の一番手前、黄色い看板が目印です。

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愛想は悪いけれど腕のいいおばさんがいます。

注文はお店の壁に貼ってある写真を指差させばOKです。

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オススメはナームトックという豚の血入りスープのタイラーメン。

深みとコクのある動物系スープがあとをひきます。

*タイラーメンがはじめての方はこちらの記事もご覧ください。
タイラーメンの注文方法と色々な種類のタイラーメンを写真入りで紹介


カオソーイが好き方にはこのお店の濃厚カオソーイもオススメです。

タニン市場のカオソーイ
平打ち麺にからむコクのある濃厚スープ。

地元ではカオソーイが美味しいお店と有名で、午前中には売り切れることもしばしば。

②ラットブラパー

ごはんの上におかずがかかったぶっかけご飯からトムヤムグンスープまで幅広いラインナップ。

愛想の良いおばさんが一人で切り盛りでしています。

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メニューは日本語メニューもあります。*一部

ガパオライス35バーツ

③ジェーデーン

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エンタフォーという名前のタイラーメン専門店。 IMG 0238

豆腐を発酵させてつくる紅腐乳のあとを引く甘酸っぱさがやみつきに。

*スープがぬるい日と熱々の日があります。

④ルークパーウアン


タイのローカル食堂。

店主が感じのいい人なので利用しやすいお店です。

メニューは炒め物を中心に30種類、旅行者には嬉しい全種類写真入り。

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写真はインゲンと豚肉のレッドカレー炒め40バーツ。

いろいろな料理を食べてみたいけど食べる前にどんな味か知りたい。という方はこちらの記事をご覧ください。

タイ大衆食堂のメニュー!タイ料理の食材とレシピを知って安心注文

食材と作り方がわかればなんとなく味の想像がつきますよ!

⑤パッタイパーウアン

タニン市場のパッタイ屋

小さなお店なのでお昼時は相席になります。

もちもち麺にからまった優しい味のソースが絶妙に美味しいパッタイ。

厚揚げ・イカフライ・沢庵・もやしなど具材のいろいろな食感を楽しみながら、最後まで飽きずにいただけます。

チェンマイの人気パッタイ専門店の中でも個人的に3本の指に入るおいしさ。

チェンマイの人気パッタイ(タイ風焼きそば)専門店10選

タニン市場おすすめ惣菜ベスト5

チェンマイタニン市場の惣菜売り場

タニン市場の惣菜売り場にはおいしそうなタイのお惣菜がずらっと並んでいます。

地元民に混ざってチェンマイのグルメをのぞいてみましょう!

タイ語ができなくても指差しで簡単に注文できるので安心です。

料金は一袋20バーツ〜50バーツです。

チェンマイの市場はどのお店も味見OKなので、「チム」と言って手をだせば一切れのっけてくれます。

①ネームパットカイ|แหนมผัดไข่

チェンマイタニン市場の惣菜ネームパットカイ

タイの発酵ソーセージ『ネーム』を卵やパクチーなどの香草と一緒に炒めた料理です。

白飯にもお酒のおつまみにもあうのでかなりおすすめです。

②イヨスダレとバジルのピリ辛炒め|หอยลายผัดน้ำพริกเผา

チェンマイタニン市場のイヨスダレとバジルのピリ辛炒め

イヨスダレ(味はあさりに似ている)とバジルの炒め物はタイ人に人気のあるごはんのおかずです。

③雷魚の葉蒸し|ห่อหมกปลาช่อน

チェンマイタニン市場の惣菜豚の雷魚の葉蒸し

プラーチョンと称するスズキ目・タイワンドジョウ科に分類される淡水魚のすり身に、卵・レッドカレーペースト・コブミカンの葉などを加え、蒸したものにココナッツミルクベースのソースをかけた料理です。

④タイカレー

チェンマイタニン市場のレッドカレー

タイではおなじみのグリーンカレー・レッドカレー・イエローカレーをはじめ、タイ北部カレーなどいろいろなカレーを試してみてください。

*炊いたご飯だけを売っている場所もあります。

⑤焼き鳥・焼き豚・焼きナマズ

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タニン市場おすすめおつまみベスト5

①ケープムー

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豚の皮を油で揚げた食べ物です。 ビールのつまみに最高です。

②ミヤンカム

チェンマイタニン市場のミヤンカム

細かく切った赤わけぎ・ライム・カシューナッツ・干しエビ・青マンゴーなどをハイゴショウの葉で包んでいただきます。

チェンマイのレストランのミヤンカム

洒落たお店ではこのような感じで提供されます。

③ナマズのサクサク揚げ(ヤムプラードックフー)

チェンマイタニン市場の焼いたナマズサクサク揚げ

焼いたナマズの身をほぐし、サクサクに揚げたものを青パパイヤ・赤わけぎ・セロリなどと一緒にいただきます。

お店ではこのような感じで提供されます。

④豚の顔の煮込み

チェンマイタニン市場の惣菜豚の顔の煮込み

豚の顔の色々な部位を醤油ベースで煮込んた食べ物です。

タイ語がわからなくても、自分の耳やほっぺたを指させば通じます。

豚の耳はコリコリした食感でお酒のおつまみにとても合います。

⑤北タイの激うまディップ(ナムプリック)

チェンマイタニン市場の惣菜豚の激うまディップ

せっかくチェンマイに来たら北タイの激うまディップを召し上がってください。

タイ北部の一般家庭では野菜やもち米にこのチリディップをつけていただきます。

注文方法はチリディップを選んで、食べたい野菜(茹でたオクラ・ナス・からし菜など)を指差すだけです。

チリディップは色々な種類がありますのでこちらの記事を参考にしてください。

チェンマイで絶対食べたいタイ北部料理の激うまディップ「ナムプリック」7種類

タニン市場おすすめおやつベスト5

腹の虫をおさめるのにちょうどいいつなぎ飯を紹介します。

①濡れピーナッツ

チェンマイタニン市場の濡れピーナッツ

生の殻付き落花生を蒸したピーナッツです。

しめったピーナッツがまろやかでかなり美味しいです!

小腹がすいた時や夕飯までのつなぎ飯としてオススメです。

②黒もち米

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黒もち米にごま塩つけていただくとお赤飯そのものです。

③ふかし芋

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さつま芋と里芋のふかし芋です。

④ナッツ類

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⑤ドライフルーツ

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タニン市場おすすめローカルデザートベスト5

①カオニャオサンカヤー

チェンマイタニン市場のカオニャオサンカヤー

もち米の上にココナッツテイストのカスタードクリームのようなプリンのような餡かかっている甘いデザートです。ミスマッチのようですが美味しいですよ。

(写真左)

②カオニャオマムアン

マンゴーの甘みとココナッツミルクで炊いた塩気のあるもち米の組み合わせが絶品。考えた人天才。(写真右)

③タプティムグロープ

タピオカでコーティングしたクワイの実にココナッツミルクをかけていただきます。

ぷにゅぷにゅシャキシャキした食感がクセになります。

④チェンドル

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チェンドルは東南アジア全域で人気のあるデザートで、タイではロッチョンと呼ばれています。

ココナッツ系のデザートが好きな方におすすめです。

⑤キャッサバのコンポート

タニン市場のキャッサバ芋のシロップ漬け

タピオカの原料であるキャッサバイモのシロップ煮に、塩気のあるココナッツミルクをかけていただきます。

タニン市場おすすめ野菜不足解消ベスト5

チェンマイ滞在中は毎日炭水化物という方も多いでしょう。

野菜不足が続き、栄養バランスの悪い食事をしていると肌が荒れてしまいますよ。

①カット野菜

タニン市場のカット野菜
20種類のカット野菜が量り売りで買えます。

②カットフルーツ

タニン市場のカットフルーツ
いろいろなフルーツを少しずつ食べたい女子向けです。

③仙草ゼリー

チェンマイタニン市場の仙草ゼリー

植物繊維たっぷりの天然ゼリーで、ダイエットや美肌を気にしている女の子に人気があります。

黒蜜や黒砂糖をかけていただきます。

④ハーブジュース

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ハーブや果物のエキスを抽出したジュースです。

レモングラス・ザクロ・ローズヒップ・ジンジャー・ココヤシなど色々な種類があります。

日本では高価なものですが、ローカル市場なら1本60円程度です。(袋入り45円)

⑤ドリンクスタンド


タニン市場にはドリンクスタンドが数カ所ありますが、食堂街の一番奥にある店がおすすめです。

ほとんどのお客さんが注文する人気メニューは、アボガド・ニンジン・マンゴー・スイカなどのフレッシュジュースにプラス5バーツでヨーグルトを加えたヨーグルトフレッシュジュースです。

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働いているタイヤイの子たちも愛嬌があって可愛いですよ。

営業|8:00 am – 20:30

タニン市場施設案内

生鮮食品売り場

食事のあとは、市場内をぶらぶら歩くのも楽しいですよ。

タイの食材をいろいろ見ることができたり、地元の人たちとふれあえます。

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洋服・バック・靴売り場

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タイらしいデザインのきんちゃくなどが100バーツ〜購入できます。
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靴屋

タニン市場のトイレ

生鮮食品売り場と惣菜売り場の間。使用料2バーツ

タニン市場のトイレ

市場の外、カバンを売っているエリアにあります。(地図:緑色)

タニン市場への行き方

チャンプアック門を背にして大通り(国道107号線)を北に10分ほど歩くと左手にタニン市場の入り口があります。

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看板にはシリワタナ市場と書いてあるので、タイ語が読める方は、あれ?っと思うかもしれませんが、

チェンマイのタニン市場はもともとシリワタナ市場という名前で1969年にオープンしました。

市場のオーナーさんがタニンラジオの経営にも携わっていたことから、タニン市場という愛称が定着してしまったそうです。

大通りは一方通行ですので、自転車やバイクの方は反対側の入り口がおすすめです。

チェンマイの街を歩くなら、どこでも乗り捨てできるオレンジ自転車が便利です。

チェンマイのオレンジ色の自転車の使い方

タニン市場詳細

名称|タニン市場
タイ語|กาดธานินทร์
英語:|hanin Market
営業|6時00〜20時00
場所|169 Ratchapakhinai Rd, Tambon Chang Phueak, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200
備考|*深夜営業するお店もあります。*2階はマッサージ店が開店休業中です。
アクセス|徒歩・モバイク