カオマンガイを直訳すると鳥の油飯（タイ語でカオ＝お米、マン＝油、ガイ＝鳥）。 美味しいカオマンガイを作るには、鳥の出汁よりも鶏油がポイントになります。 この記事ではいつも捨てていた鶏皮が大活躍！ 鶏皮...

チェンマイの女子大生がこぞって押し寄せる北タイ料理店、ハーントゥン・チェンマイ（Han Teung Chiangmai）をご紹介します。 タイ北部の定番料理から希少な赤蟻の卵や珍しいキノコを使った郷土...

おしゃれなカフェがたくさんあるチェンマイの中でもひときわタイ人&韓国人女子に人気が高いNo３９cafeをご紹介します。 自然を満喫できる緑に囲まれたカフェはインスタ映え間違いなし、静かでPC作...

この記事では、今やチェンマイ女子旅で絶対外せない観光スポット「バーンカーンワット」のおしゃれ雑貨店・アパレルショップなど約30店をご紹介しています。 関連記事：チェンマイの人気雑貨店12選　チェンマイ...

最近のチェンマイはこだわり抜いた美味しいコーヒーをいただけるお店がどんどん増えています。 今回は山岳民族の１部族であるモン族がひと粒ひと粒丁寧に手摘みで収穫したオーガニックコーヒーがいただけるチェンマ...

タイの運転免許の更新はドライバーの運転区分によって、用意する書類・運転免許証の有効期間・費用・更新手続の講習時間が異なります。 タイの運転免許を有効期間5年に更新してきたので用意した書類と陸運局での更...

トラムに乗ってチェンマイ旧市街をぐるっと１周まわる観光ツアーに参加してきたのでレポートします。 ターペー門をはじめとする５基の城門と四隅に残る遺跡の位置関係がわかるので、チェンマイがはじめての方にかな...

チェンマイでランニングしてみたいけど、どこを走ればよいかわからない？ チェンマイは交通事故も野犬も多いと聞くので屋外を走るのが怖い！ という方向けに、チェンマイで無料開放している陸上競技場とランニング...

チェンマイでモン族が暮らしている集落はドイ・プイ村とも呼ばれており、タイで24番目に国立公園に指定されたドイステープ-プイ国立公園の特別地域にあります。 いちご畑や絶景モン族カフェ、民族衣装を作ってい...

仏教系慈善団体が運営しているチェンマイのベジタリアンセンター（精進料理レストラン）をご紹介します。 ベジタリアンセンター内に併設しているオーガニックショップにはシリアル食品やナチュラルなスキンケアイテ...

チェンマイに数多くあるカオソーイ専門店の中で外国人観光客にもっとも知名度が高いお店といえばカオソーイメーサイが挙げられます。 カオソーイはもちろん、それ以外にもおすすめメニューぞろいですので、カオソー...

この記事では、チェンマイのイスラム系カオソーイ御三家の一つとして、雑誌やテレビで必ず取り上げられる老舗、「カオソーイ・イスラム」をご紹介します。 カオソーイイスラムのカオソーイはスパイシーな香りや辛み...

チェンマイ地元民の胃袋を支えつづけて50年、カオマンガイやパッタイといった定番タイ料理から、タイ北部の家庭料理まで様々なタイ料理が楽しめるタニン市場のおすすめB級グルメを現地在住８年目の筆者が厳選して...