チェンマイのローカルスイーツ18選!地元民に愛されている魅惑の味

 2019年2月6日
チェンマイのローカルスイーツ18選!地元民に愛されている魅惑の味

今回は地元民に愛されているチェンマイのローカルスイーツ店を17店舗ご紹介します。

流行りの絶品スイーツもいいですが、チェンマイのローカルスイーツには昔なつかしい素朴な味わいや独特の美味しさがありますよ!

日本では食べることのできないチェンマイの味をたっぷり堪能してください。

ルアムミットカティ(老舗)

タップティップグロープのクワイ

ルアムミットカティとはクラッシュアイスにタピオカでコーティングしたクワイの実、小豆、かぼちゃ、椰子、ジャックフルーツなどをトッピングしてココナッツミルクをかけたタイの氷菓子です。
氷を溶かしながら食べ進めることで味の変化を楽しめます。

チェンマイにはたくさん専門店がありますが、老舗・ニューカマー・ワロロット市場内の3店をご紹介します。

チェンマイのローカルデザートが美味しいお店タップティップグロープジェーウアン
タプティムグロープジェーウアンは創業20年以上の老舗です。

デザートのみならず食事のメニューも充実しています。

●注文の仕方

タイのローカルデザート白クワイとココナッツミルクの氷菓子タプティムグロープの具
タイ語ができる方ならお店の入り口の右側で店員さんに直接伝えます。

タップティップグロープジェーウアンのメニュー 2
旅行者の方は席で英語表記のメニューをもらって指差しで注文しましょう。

オススメの組み合わせとアラカルトがあります。

店名にもなっている、タピオカでコーティングしたクワイの実(タプティムグロープ)のぷにゅぷにゅシャキシャキした食感がクセになります。

店舗詳細

店名|タップティップグロープジェーウアン
タイ語|ทับทิมกรอบเจ๊อ้วน
営業時間|10:00 – 22:00
備考|お客さんは中華系タイ人が多いです

ルアムミットカティ(ニューカマー)

チェンマイのルアムミットカティの店
続いては新しくオープンした若者に人気のお店をご紹介します。

チェンマイのルアムミットカティの店
こちらのお店はトッピングの具材が豊富です。

注文方法は指差しでOKです。

カノムワーンチャーンモーイ
英語ができる店員さんも多いので、わからない具材は聞けば教えてくれます。

店舗詳細

店名|カノムワーンチャーンモーイ
タイ語|ขนมหวานช้างม่อย
営業時間|17:00 – 24:00(土曜日 2:00閉店)
備考|お客さんの大半が中高生、店員のノリがいい

ルアムミットカティ(ワロロット市場)

ワローロット市場のルアムミットカティと呼ばれるココナッツミルクの氷菓
最後は旅行者の方でも行きやすいワロロット市場(トンラムヤイ市場)にある創業30年のサンデーアイスクリームというお店をご紹介します。

タイのコナッツミルクの氷菓子に入っている具
トッピングは米粉から作るぷにぷにしたゼリー状の麺、小豆、クリームコーン、クワイ、色々な具が入っていて楽しいです。

トンラムヤイ市場(ワローロット市場)にあるサンデーアイスクリーム
お昼時はいつもタイ人でにぎわっています。

トンラムヤイ市場 ワローロット市場 で人気のデザート
筆者のおすすめはテイクアウトにしてもらって、アムミットカティを片手にワロロット市場をウロウロ物色です。

店舗詳細

店名|サンデーアイスクリーム
タイ語|รวมมิตรกะทิสด
営業時間|17:00 – 23:30
場所|ワロロット市場(トンラムヤイの連絡通路)
備考|お客さんはヤワラートを利用するタイ人が多い

カオプックガー

カオプックガー|黒ごまもち

カオプックガーは平らにのばした黒もち米を焼いて胡麻餡をぬっていただく黒ごまもちです。

焼く前のくろごまもち
たたいて平らにのばした黒もち米を
雲南イスラム市場の黒ごまもち
網の上にのせて焼いて、膨らんできたら胡麻餡をぬっていただきます。

焼きたても美味しいですが、個人的には作り置きの方がよもぎ餅のような風味があって好きです。

店舗詳細

店名|ガードバーンホー
タイ語|กาดบ้านฮ่อ
営業時間|06:00 – 12:00
場所|雲南ムスリム市場

サークーサイムー

肉味噌入りタピオカ団子|サークーサイムー

サークーサイムーはナンプラーと砂糖で甘じょぱく味付けたピーナッツ味噌をタピオカの皮で包んだタピオカ団です。

肉味噌入りタピオカ団子|サークーサイムーを切った写真
タピオカのもちもちした食感とコクのあるピーナッツ味噌が絶妙で病みつき間違いなしです。
肉味噌入りタピオカ団子
お好みでニンニクフライをまぶしたり、タイ人はパクチーやプリッキーヌ(小粒唐辛子)をかじりながら食べます。

カオグリアップパークモー

カオグリアップパークモー|タピオカクレープ
先ほど紹介したピーナッツ味噌を違うタイプの皮で包んだ食べものです。

肉味噌入りタピオカ団子とタピオカクレープ

小麦粉とタピオカ粉を合わせて水でといたものを布の上にクレープのようにのばし、味噌を塗って包んだら、
タピオカクレープを作っているところ
三角の蓋をして下から水蒸気をあてて蒸します。

タピオカクレープ
中に入っている味噌はタピオカ団子と同じですが、違う食感が楽しめます。

タピオカ団子もクレープも8個入りで60円です。

店舗詳細

店名|カオグリアップパークモールンジョンワットゲート
タイ語|ข้าวเกรียบปากหม้อลุงจรวัดเกต
営業時間|07.00 – 16.00 (日曜日休)
備考|ワットゲートガラム前

ツバメの巣のデザート

ツバメの巣とタオツゥンの屋台
夕方になるとステープ通り沿いにワンボックスカーを改良した移動式のデザート屋台が現われます。

銀行前に置かれた簡易テーブルは若い女性でにいつもにぎわっています。

このお店の看板メニューはクラッシュアイスにツバメの巣、ラムヤイ、ギンナン、ナツメ、などをトッピングしてにココナッツミルクをかけた氷菓子です。

●注文票の書き方

メニューはタイ語と中国語ですが写真入りなのでなんとなくわかります。
チェンマイのツバメの巣のデザート屋台のメニュー表 1
食べたいデザートが決まったら“熱冷”どちらかえらびます。

左側にチェックすると熱いデザート、右側にチェックすると冷たいデザートです。

チェンマイのツバメの巣のデザート屋台のメニュー表

最後に注文票の一番下のテイクアウト(左)、お店で食べる(右)を選んで完了です。

タオツゥン 1

店舗詳細

店名|ランノックタイ タノンステープ
タイ語|รังนกไทย ถนนสุเทพ
営業時間|17.00 – 23:30
備考|お客さんは女性ばかりです

ココナッツシャーベット(タイラーメン屋)

サアードのココナッツアイス
3人の王様の裏にあるカオマンガイの老舗「キアットオーチャー」の並びにサアードというタイラーメン屋さんがあり、このお店のココナッツシャーベットが有名です。

サアードのココナッツアイスの具
クリ、あずき、仙草ゼリーなどがトッピングされます。
サアードのココナッツアイスの具

そのまま食べてもおいしいですが、ココナッツアイスをちょっと溶かしてからかき混ぜていろいろな具材と一緒に食べても美味しいですよ

店舗詳細

店名|サアード
タイ語|ร้านก๋วยเตี๋ยวสะอาด
営業時間|7:00〜16:00
備考|タイラーメン屋ですがアイスだけでもOKです。

ココナッツシャーベット(移動式屋台)

ココナッツシャーベット
街歩き疲れたらココナッツシャーベットで一息!

緑のココナッツシャーベット屋台は移動式なのでチェンマイ市街地中心部でよく見かけます。

ココナッツシャーベット
ココナッツの果肉も入って60円です。

5バーツアイスキャンデー

チェンマイのローカルマーケットでは穴にフレッシュジュースを流しこんで作った冷たいアイスキャンディーが15円で売っています。

値段も味も昔懐しいかたいアイスキャンディーで、種類がとても豊富です。

豆花(タオフアイ)

チェンマイの豆花屋台

豆花とは豆乳を固めたプリンのような食べもので中国や台湾では豆腐脳、豆花、豆腐花などと呼ばれています。

豆花に緑豆、小豆、落花生などの豆類と果物のせて黒蜜や生姜シロップをかけていただきます。

こちらの屋台は80歳をゆうに超えたおじさんが一人で切り盛りしています。
チェンマイの豆花 2
豆花とあられに生姜汁をかけていただきます。
生姜汁はパンチがかなり効いていて喉がヒリヒリします。

ブアローイナムキン

ごま団子 1
個人的にはこちらのブアローイナムキンという胡麻団子に生姜汁をかけたものの方が好きです。

ごま団子 2

店舗詳細

店名|タオフアイサウィ
タイ語|เต้าฮวยเสวย
営業時間|17:30 – 21:30
連絡|086-916-9856
備考|タイ語が話せないとかなり厳しいです

生姜茶

ターペ通りのハーブ薬局の生姜茶
スイーツではありませんが、生姜汁つながりでお知らせしたいことがあります。

ターペ通りにあるハーブ薬局の生姜茶は有名なのですでにご存知の方も多いと思いますが、

30度を超える炎天下の中、汗をかきながら熱い生姜茶を飲んでいる日本人観光客をたまに見かけます。

あえて、ホットを注文しているのかもしれませんが、キンキンに冷えた生姜茶もあります。

ハーブ薬局の生姜茶のアイス
値段はホットと同じ5バーツです。喉がヒリヒリするほどパンチがあります。

ロティ

フアイゲーオ通りのダンキンドーナツの裏の路地のロティ屋台

ロティとは油で揚げたクレープのような食べ物で、タイ、マレーシア、シンガポールなどで人気のある軽食です。
食事系とデザート系がありますが、チェンマイでは練乳やはつみつをかけていただくスイーツ系がほとんです。

ターペ通り、ロイクロ通り、ニマンヘミン通り、ステープ通りなどに夕方になると出現します。

今回紹介するお店はフアイゲーオ通りのダンキンドーナツの裏の路地のロティ屋台です。

ロティのメニュー表
どのお店も英語メニューがあるので旅行者の方でも注文しやすいです。

ロティの生地
注文が入ると、器用に生地を伸ばします。

ロティを作っている写真-1
鉄板の上に生地のせ、注文に応じて卵やバナナなどをくわえます。

ロティを作っている写真 2
仕上げにマーガリンのような油のかたまりをとかし、練乳やはちみつをかけて完成です。

店舗詳細

店名|ロティフアイゲーオ(ロティリンカム)
タイ語|โรตีห้วยแก้ว (โรตีภูคำ)
場所|ダンキンドーナッツ裏
営業時間|18:00 – 23:00
連絡|08-9432-3298,08-4611-6545
備考|10バーツのロティーグローブ(โรตีกรอบ)が人気

チェンマイ大学農学部ソフトクリーム

チェンマイ大学農学部のソフトクリーム屋
チェンマイ大学の裏門を100mくらい直進すると右手に学生に大人気のソフトクリーム屋さんがあります。

濃厚ソフトクリームが70円でいただけます!

*チェンマイ大学の集中タイ語講座(事務局)の斜め前
チェンマイ大学農学部のソフトクリーム屋のメニュー
注文は指差しでokです。

チェンマイ大学農学部のフロート
筆者のおすすめは抹茶フロートです。

店舗詳細

店名|ラーンノムガセート
タイ語|ร้านนมเกษตร
営業時間|8:00〜18:00
備考|お客さんの90%は女子大生

チャオグアイ(チェンマイ病院寮前)

チェンマイ病院寮前の仙草ゼリーの店

チャオグアイは植物繊維たっぷりの仙草ゼリーのことで黒蜜や黒砂糖をかけていただきます。

店名はありませんが、チェンマイ病院寮前で20年以上営業している知る人ぞ知る名店です。

チャオグアイ 仙草ゼリー

グラス入りチャオグアイ仙草ゼリーの

店舗詳細

黒蜜の甘さとゼリーの食感が楽しめて30円!
店名|店名なし(地元の人は病院寮前の仙草ゼリーと呼んでいます)
場所|病院寮前
営業時間|14:00 – 19:00
連絡先| 084 – 805 6290

チャオグアイ(サンデーマーケット)

IMG 0040
サンデーマーケットのチャオグアイは甘いタイティー×仙草ゼリー×黒砂糖の組み合わせ!

ロッチョン(サタデーマーケット)

チェンマイサタデーナイトマーケットで売っているロードション
タイ語でロッチョンとは穴を通過すると言う意味で、米粉から作るゼリー状の麺をところてんのように、穴から押し出して、ココナッツミルクをかけていただきます。

マレーシア、ベトナムではチェンドルと呼ばれています。

チェンマイのローカルスイーツ17選の場所(MAP)

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