チェンマイでタイ語勉強中

チェンマイで繁盛しているパッタイ専門店(タイ風焼きそば)10選

パッタイは、タイでは日本の焼きそばのように大人から子供まで幅広く好まれている料理の一つです。クセのない味なのでタイ料理が苦手な方でも美味しく食べれます。

チェンマイにはパッタイの専門店(タイ風焼きそば)がたくさんありますが、今回はそのなかから10店厳選してご紹介します。タイ料理が好きな方もチェンマイの地元タイ人に評判のお店を厳選したので満足してもらえると思います。

セウイパッタイレホイトートチャレー

チェンマイのセウイパッタイレホイトートチャレー

ナイトバザールが行われているチェンクラン通りをソンテオで5分ほど南下した場所にあります。

創業40年以上の老舗のパッタイ、牡蠣のお好み焼き屋さんです。もともとアヌサーン市場で営業していましたが、11年前にこちらに移転したそうです。

今回紹介するお店のなかで唯一、ビールが注文できるお店です。(他店は持ち込み)

パッタイの他につまみが充実しているのでお酒を楽しむ場所としても利用できます。

チェンマイセウイパッタイレホイトートチャレーのオムレツのパッタイ

オムレットのパッタイです。

チェンマイセウイパッタイレホイトートチャレーのオムレツのパッタイの麺

あっさりした上品な味がします。年配の方、女性向けのパッタイです。

牡蠣のお好み焼き

店前で焼いている牡蠣のお好み焼きはこちらのお店のウリでもあります。他のつまみも美味しいのでお酒を飲む方にオススメです。

店名|เสวย ผัดไทยและหอยทอดชาวเล
営業時間| 16:00 – 24:00
連絡|081 366 8380
座席|100席
座標|18.76927, 98.99864
wongnai|https://www.wongnai.com/restaurants/96672uH-เสวยหอยทอดและผัดไทชาวเล-เชียงใหม่

パッタイハーロットターペー

パッタハーロットターペーの看板

チェンマイで10年以上続く老舗のパッタイ専門店です。

大通りから細い路地を少し歩くとぽつんとお店があらわれます。

立地が悪く目立つ看板もないのにいつもたくさんのお客さんがいます。

店名のハーロットとはタイ語で5つの味という意味ですが、酸味、甘味、脂、塩辛さ、辛みのバランスが取れたパッタイです。

チェンマイ パッタハーロットターペーのメニュー

メニューは普通、大盛り、オムレツ、エビの4種類です。

チェンマイのパッタハーロットターペーのオムレットのパッタイ

今回はオムレツを注文しました。

チェンマイのパッタハーロットターペーのオムレットのパッタイの麺

麺がもちもちして硬さもちょうどよく、ソースがよく麺にからんでとても美味しいです。

パッタハーロットターペーの野菜付け合わせ

パッタイより先に野菜の付け合わせが出てきますが、バナナの花、ニラ、もやしのパッタイの王道付け合わせが出てくると嬉しいです。

店名|ผัดไทย 5 รส ท่าแพ
営業時間| 17:00 – 22:00
連絡|053-234636
座席|40席
座標|118.78986, 98.99538
facebook|https://www.facebook.com/ผัดไทย-5-รส-741108642660201/?fref=ts

パッタイルンゲーオ

パッタイホイトートルンゲーオ

地元タイ人向け大箱のパッタイ専門店です。

パッタイルンゲーオのメニュー

テールの上にあるオーダー用紙に食べたいパッタイをまるで囲んで店員さんにわたしてください。

上から、プレーン、豚、鳥、イカ、ミックスで左側に丸をすると平麺で右側が春雨です。

チェンマイパッタイルンゲーオの豚のパッタイ

味付けがしっかりしていて、どちらからというと濃いです。

チェンマイパッタイルンゲーオの春雨のパッタイ

春雨のパッタイもビールがすすむ感じです。

パッタイルンゲーオの付け合わせ

野菜の付け合わせはきゅうり、ニラ、もやしがセルフサービスで食べ放題です。旅行者の方はたべないほうが無難です。

店名|ผัดไทลุงแก้ว
営業時間| 18:00 – 01:00
連絡|086-1868351
座席|100席
座標|18.78956, 98.97838
facebook|https://www.facebook.com/pages/ผัดไทลุงแก้ว-ประตูสวนดอก/100495336701363

パッタイジャンティマー

チェンマイのパッタイ専門店 ラーンジャンティマー

場所が少しわかりずらいですが、ステープ通りのスワンドーク病院の前あたりです。

チェンマイのパッタイ専門店 ラーンジャンティマーのパッタイ

今回紹介するパッタイで個人的にベスト3に入る美味しさです。麺は少し柔らかいですが、ソースが美味しいです。

チェンマイ ラーンジャンティマーの春雨パッタイ

ソースが美味しいので春雨のパッタイもオススメです。(写真はエビ入り)

いつもお客さんが多くて少し待ちますが、旅行者にも行きやすい場所にあるので、ぜひ行ってみてください。

店名|ผัดไทยจันทิมา
営業時間| 17:30 – 22:00
連絡|088-2665928
座席|30席
座標|18.78904, 98.97158
facebook|https://www.facebook.com/pages/ผัดไทยจันทิมา/222173871145943

ラーンパッタイジェーヤー

チェンマイパッタイ10選|ラーンパッタイジェーヤー

お堀の右下、コチャサーン通り(ถนนคชสาร)沿いにあります。ロイクロ通りを通り過ぎて5分ほど歩くと真っ暗な場所にポツンとあかりのついた屋台がみえます。

パッタイもさることながらこちらのお店のウリは大根もちのパッタイです。

チェンマイラーンパッタイジェーヤーの大根もちのパッタイ

注文するときは、パッカードパッタイ(ผัดกาดผัดไทย)というか、看板の下にある羊羹のようなかたまり(大根もち)を指させばOKです。

チェンマイラーンパッタイジェーヤーのソースをかけた大根もちのパッタイ

スイートチリソースをかけて食べます。ビールがすすみますよ。(持ち込みです)

ラーンパッタイジェーヤーのパッタイ

パッタイも美味しいです。

ラーンパッタイジェーヤーのおばちゃん料理人

おばちゃん3人で切り盛りしています。

店名|ร้าน ผัดไทย เจ๊ยา
営業時間| 18:00 – 23:00
座席|20席
座標|18.78406, 98.99326
facebook|https://www.facebook.com/pages/หอยทอด-ผัดไทย-เจ๊ยา/212707662093934

ジェームアイパッタイ

チェンマイのジェームアイパッタイ

パッタイイスラームの斜め向かいにあります。

パッタイイスラームに行ったついでに寄りました。

ジェームアイパッタイのエビのパッタイ

味のほうはいたって普通でした。

ジェームアイパッタイの付け合わせ

ジェームアイパッタイの調味料と付け合わせです。

店名|เจ๊หมวย ผัดไทย
営業時間|16:30 – 24:00
連絡|080-6759907
座席|12席
座標|18.76358, 99.0056
facebook|https://www.facebook.com/pages/ร้าน-ผัดไทยเจ๊หมวย-กาดหนองหอย/610598795732798

パッタイイスラーム

パッタイイスラーム

チェンマイーランプーン通りをランプーン方向に進んでNong Hoi Market付近にあります。

屋台がたくさんでていますが緑の三日月マークを目印にしてください。

パッタイイスラームのパッタイ

今回紹介するパッタイのなかで一番麺にコシがありました。優しい味でバランスがとてもよかったです。意外と言ったら失礼ですが、美味しかったです。

パッタイイスラームでパッタイを作っている料理人

他のお店は作り置きを炒めなおしたりまとめてつくりますが、パッタイイスラームはオーダーごとに作っていました。

店名|ผัดไทยอิสลาม
営業時間|17:00 – 23:00(定休日:金曜日)
連絡|086-1185458座席|6席
座標|18.76355, 99.00575
facebook|https://www.facebook.com/ผัดไทยอิสลาม-หนองหอย-3/240778949309728

パッタイノップダーオ

チェンマイパッタイノップダーオ

メニューはパッタイ、パットチイウ(太麺焼きそば)、カオパット(チャーハン)の3種類です。

どのメニューも安くてボリュームがあるのでお店はいつも若い子で賑わっています。

チェンマイパッタイノップダーオのパッタイ

普通盛り30バーツを注文しましたが麺がおおく、具たくさんです。

パッタイソースがオレンジ色で他のお店よりもあっさりした味がしました。

チェンマイパッタイノップダーオのパッタイに砂糖と唐辛子とピーナッツをまぜた写真

卓上調味料から砂糖2杯、一味唐辛子1杯、ピーナッツ2杯を足しました。

チェンマイパッタイノップダーオの付け合せの野菜

つけわせの野菜はシンプルにもやしとニラです。

ボリームがあり、あっさりしたパッタイです。味はオススメですが旅行者には入りづらい雰囲気です。

店名|ผัดไทยนภ ดาว
営業時間|17:30 – 24:30
連絡|086-9104412
座席|20席
座標|18.76526, 99.00554
facebook|https://www.facebook.com/pages/านผัดไทย-หอยทอด-ข้าวผัดปู-หนองหอย/1486675348215678

パッタイタオターン

チェンマイのパッタイタオターン

パッタイタオターンはチェンマイで知らない人はいない、というくらい有名なパッタイ屋台だそうです。

たぶん味ではなく、80歳は超えているおばあさん二人で切り盛りしているからだと思います。

パッタイは、卵入りか卵無しの2種類だけです。

チェンマイのパッタイタオターンの卵入りパッタイ

素朴な味がしました。

チェンマイのパッタイタオターンの付け合わせの野菜

付け合わせの野菜はニラと白菜です。

ナワラット橋を渡って、しばらく道沿いに行くと左手にかなり小さな屋台があります。

ランプのあかりだけなのでかなりくらいです。

店名|ผัดไทยเตาถ่าน
営業時間|18:30 – 21:00
連絡|不明
座席|8席
座標|18.78755, 99.00597

マーリー クァイティアオトムヤムスコータイ

マーリー クァイティアオトムヤムスコータイ

マーリーはチェンマイにいくつか支店がある人気のお店です。

店内は清潔で店員さんもきびきびしているので旅行者の方でも利用しやすいと思います。

チェンマイのマーリー クァイティアオトムヤムスコータイの店内

オープンキッチンで調理中の様子がみれます。

どの料理もハズレがなく、タイラーメンもオススメですが、今回はパッタイを紹介します。

チェンマイマーリーのパッタイ

今回紹介するお店の中で1番油が少ないです。

チェンマイマーリーのパッタイの麺

普通、豚、エビの3種類のパッタイがあります。写真は普通のパッタイです。

店名|มาลี ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัย
営業時間|24時間
連絡|053 334 321
座席|100席以上
座標|18.79054, 98.97849

チェンマイに旅行に行ってまで「わざわざパッタイなんて食べないよ」という方も一食くらいいかがでしょうか。

HIRO
旅行者の方は付け合わせの生野菜は口にしないほうが無難です。
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