カーオソイメーヌワン　何も食べても美味しいハラル食堂

何も食べても美味しいハラル食堂「カーオソイメーヌワン」をご紹介します。

タイラーメンや牛串などどれも美味しいですが、特にイエローカレーテイストのカオソーイがおすすめです。

カーオソイメーヌワンの営業時間

カーオソイメーヌワンはナイトバザールが開催されるチャンクラン通りを南下、パンティッププラザで枝分かれしているプラチャーサンパン通り沿いにあります。

ナイトバザールから徒歩10分です。

チェンマイ旧市街のちょっとした移動にはシェアサイクルエニーウィールが便利です。

メニューはタイ文字のみですので、以下の日本語訳を参考にしてください。訳は上から順番です。

イスラム系のお店にしては、色の濃いカオソーイです。

ココナッツミルクのマイルドな味わいの中にピリっとした後味のスパイスがクセになる美味しさです。

　少し柔らかめの茹で加減の平打ち麺は、見た目的にはパスタのような雰囲気です。

マイルドな辛さのスープに良く合っていて、ピリすすると言うよりはスープと絡めて食べるといった感じです。

カオクルックカピとは、甘味、酸味、辛味、旨味の4拍子揃ったタイ風「まぜご飯」です。

タイ語でカピと呼ばれるシュリンプペーストで炒めたご飯のまわりに、タイのハーブ、青パパイヤ、赤玉ねぎ、唐辛子、オニオンフライ、錦糸卵、甘辛く煮込んだ豚肉などが添えてあり、それらを混ぜていただきます。

タイ語でカピと呼ばれるシュリンプペーストで炒めたご飯の香ばしい香りとコクが食欲をそそります。

青パパイヤのフルーティーな酸味や紫玉ねぎのシャクシャクした食感などを楽しみながら、最後まで飽きずに美味しくいただけます。

ご飯ものを注文すると付いてくる牛骨スープもかなりハイレベルです。

カーオソイメーヌワンの牛串は、一噛みするとジューシーな脂の旨みが口の中に広がります。

コク旨な特製ピーナッツたれも絶品です。

チェンマイはカオソーイの本場だけあって、いろいろなタイプのカオソーイを食べることができます。

こちらのチェンマイカオソーイ完全ガイド　現地在住おすすめの22店を参考に是非お気に入りの一杯を見つけてください。