「The Ironwood」メーリムで人気のカフェレストラン
おしゃれなカフェや人気レストランが点在するメーリムエリアの中でも、ひときわ洗練された雰囲気を漂わせているカフェレストラン「The Ironwood」をご紹介します。 花を散りばめたカオクルックカピとい...
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サンティタムの人気カオマンガイ店！バラエティー豊富なカオマンガイが食べれる
チェンマイのサンティタムエリアで若者に人気のカオマンガイ専門店「カーオマンガイセープ」をご紹介します。 毎日通っても飽きのこない、バラエティーに富んだカオマンガイは安くてボリューム満点！ お昼時はいつ...
チェンマイのビブグルマン店「クルア・ヤー」のメニュー解説
ミシュランタイタイランドで２年連続ビブグルマンを受賞したタイ料理専門店、クルア・ヤーをご紹介します。 きちんとしたお店ですが、アットホームな雰囲気で肩肘張らずに過ごせるお店です。 筆者が現在住んでいる...
カオソーイ部門で最優秀賞！うまみたっぷりの極上カオソーイ
タイ北部の王道系カオソーイとカノムチンナムギャオが美味しいと評判のお店、「カオソーイ・ファーハーム」をご紹介します。 タイ料理コンテストカオソーイ部門で最優秀賞を受賞した老舗のカオソーイをぜひ一度味わ...
半熟卵カオソーイが絶品 有名タレントも多く訪れる人気店
半熟卵のカオソーイが絶品、いつもと一味違ったカオソーイが堪能できる「クイッティアオバーンクム」をご紹介します。 地元民はもとより、若いタイ人観光客や有名人にも人気があり、店内の柱には来店した有名人の写...
チェンマイでしか食べることができない牛胆汁ラープ
チェンマイでしか食べることができない、牛の胆汁をくわえたラープが絶品の店「ロンゴイラープコム」を紹介します。 牛の胆汁はタイ語でナムディーと呼ばれ、タイ北部・東北部の郷土料理では独特の風味と苦味をだす...
絶品ビリヤニ！チェンマイのハラルレストラン【クルアビスミスラー】
チェンマイには少数のムスリムが暮らしていて、市街にはハラル料理を提供するレストランが点在しています。 今回は少し不気味な...
カオソーイパーパイ 回族の本格的なカオソーイが食べられるお店
中国系イスラム教徒、回族（ジンホー）の本格的なカオソーイが食べられるお店「カオソーイパーパイ」を紹介します。 イスラム教系のお店は閉鎖的で観光客は入りずらいですが、こちらの「カオソーイ パーパイ」は田...
カオソーイ・クンヤーイ スパイシーな旨辛濃厚カオソーイならこのお店
ドカンとパンチの効いたスパイシーな旨辛濃厚カオソーイが人気の「カオソーイ・クンヤーイ」をご紹介します。 場所柄（チャンプ...
1日4時間限定 行列覚悟の旨辛カオソーイ「オーン叔母さんの店」
パンチの効いた旨辛カオソーイとタイそうめんが絶品！ 1日4時間しか営業しない人気店「パーオーンカオソーイカノムチン」をご紹介します。 チェンマイ旅行中に、パンチの効いた旨辛カオソーイを食べてみたい方は...
カオソーイスリパン クラシカルな王道カオソーイ
クラシカルな王道カオソーイが地元民に人気の『カオソーイスリパン』をご紹介します。 カオソーイスリパンのカオソーイは、観光客が好む濃厚系カオソーイと地元タイ人が好むイスラム系カオソーイのちょうど中間のテ...