チェンマイでヘルシーな朝食をとりたい方に向けて、アサイボウルが食べられるおしゃれなカフェを旧市街地を中心に5店紹介します。 朝はかるめにすませたい 果物大好き 日本は高いから食べられない という方はぜ...

チェンマイで食べられる北タイ料理を一覧感覚で解説。カオソーイをはじめ、ラープやゲーン、発酵麺など、北タイならではの料理と麺文化を在住者の体験をもとにまとめました。

この記事では、チェンマイ現地在住8年目の筆者が地元民で行列の絶えない人気屋台から有名パッタイ専門店まで、チェンマイのおすすめパッタイ10店舗ご紹介しています。 関連記事：タイ料理が苦手な人でも美味しく...

鶏ガラスープで炊いたジャスミンライスにゆで鶏をのせたタイを代表するローカルグルメ「カオマンガイ」。 ゆで鶏とごはん、特製タレがおりなすハーモニーは、しばしば「究極の鶏料理」と称されます。 チェンマイに...

今回は地元民に愛されているチェンマイのローカルスイーツ店を１４店舗ご紹介します。 流行りの絶品スイーツもいいですが、チェンマイのローカルスイーツには昔なつかしい素朴な味わいや独特の美味しさがあります...

チェンマイと言えばマンゴーチーズケーキが有名ですが、その他にもマンゴーミルクレープケーキやマンゴーかき氷など色々な種類のマンゴースイーツがあります。 この記事では、皆さんがまだ知らないチェンマイのマン...

タイのセブンイレブンで売っているデザート（コンビニスイーツ）62種類の実食レポートです。 側面に記載されている成分表示のタイ語も日本語に訳したので、 タイのコンビニスイーツはどんな種類があるのか？ 鮮...

タイの庶民派グルメの代表格、タイ風焼きそば『パッタイ』。 もっちりした食感の中太の米粉麺をタマリンドとナンプラーで炒めた甘酸っぱい味が特徴で、 具材はもやし・干しエビ・厚揚げ・砕いたピーナッツが定番。...

チェンマイ在住10年が厳選！北タイ料理レストラン10店を旧市街・ニマン・郊外エリア別に紹介。ミシュラン店から地元人気店まで、初心者も安心の実食レビュー付き。営業時間・価格帯・アクセス情報完全網羅。

タイの屋台で小さい土鍋をつついているタイ人の姿を見かけて、 あれはどんな食べ物なんだろう？ どうやって注文するんだろう？ と気になった方に向けて、 イーサン鍋「チムチュム」の注文方法と正しい食べ方をご...

フルーツ天国タイには日本ではまだ知られていない果物がたくさんあります。今回はミネラルや各種ビタミンが豊富で美容効果が期待できるうえに、ケーキのような軽やかな口溶けで「何だこれ！？」と思わず言ってしまう...

カノム・ジーン・ナムギャオ（カノムチンナムギャオ）とはチェンマイの郷土料理の１つで、カオソーイと並んで「チェンマイの２大ご当地麺」といわれています。 この記事では、カノムジーン・ナムギャオの美味しいお...

チェンマイ在住者やチェンマイリピーターさんなら一度は食べたことがある、ターペー通りのロティ屋台「ロティー パーデー」がミシュランガイドタイ2021年のビブルグマンを受賞しました。 筆者もよく利用するお...

チェンマイにはカオソーイ発祥の地とあって、たくさんの店がありますが、そのなかでとくに観光客に人気が高いのが「カオソーイメーサイ」です。 カオソーイ・メーサイのカオソーイは、辛さがほどよく、癖があるわけ...

タイ北部の郷土料理であるゲーンハンレー（タイ北部カレー）とゲーンホ（ランナーカレー）が美味しいと評判のお店を紹介します。 日本でなかなか味わうことのできない料理なので、チェンマイにきたらぜひ食べてみて...

チェンマイを代表するカオソーイの超人気店『カオソーイニマン』。 メニューは写真付き（英語・タイ語）ですが、カオソーイだけで14種類もあるので、注文をなかなか決められない外国人観光客の姿を多く見かけます...