タイ北部には、中国国民党軍の子孫が住む集落が点在し、中国文化を維持しながら平和な生活をおくっています。 もっとも有名な場所は「メーサロン」ですが、ほかにも中国文化を強く感じさ...

カレーの発祥地であるインドの影響をうけつつも、独自のハーブをつかい発展させた「タイカレー」。 とくにグリーンカレーは世界的に有名ですが、じつはタイカレーには多彩なバリエーションがあり、外国人にはあまり...

チェンマイで200店以上のカオソーイを食べ歩いた「現地在住10年の筆者」が、はじめてチェンマイを訪れる方でも安心して入れるミシュラン審査員お墨つきのお店からグルメ雑誌には載っていないイスラム系のお店ま...

鶏ガラスープで炊いたジャスミンライスにゆで鶏をのせたタイを代表するローカルグルメ「カオマンガイ」。 ゆで鶏とごはん、特製タレがおりなすハーモニーは、しばしば「究極の鶏料理」と称されます。 チェンマイに...

タイのお正月を祝う行事「ソンクラーン」。 毎年4月13日から15日までおこなわれ、街中で誰彼かまわず水をかけあう様子から「水かけ祭り」としても知られています。 タイ全土で開催...

水の女神に感謝をこめて灯篭を流すロイクラトン。 タイ全土でおこなわれる祭りですが、チェンマイでは灯篭流しのほかにも、パレードや夜空に打ち上げるコムローイ（紙ランタン）など、水・陸・空で盛大にくりひろげ...

せっかく買ったお土産やあなたの私物が空港で没収されたら悲しいですよね。 日本とタイは、出入国に関する規制において多くの違いがあります。 例えば、日本で普及している加熱式タバコ...

2024年1月の19日から21日までの３日間、チェンマイのボーサン村で伝統工芸品傘祭りが開催されます。 ソンクラーン・コムローイ祭りに次いで大きなお祭りなので魅力もたっぷり。 本記事では、昼間の日傘パ...