この記事では、チェンマイでおさえておきたいタイ北部料理店をご紹介しています。
地元女子大生に爆発的人気なカジュアルなレストランからミシュランを獲得した実力派レストランまで、並んででも食べたいお店ばかりを厳選しました。
ハーントゥン・チェンマイ
女子大生に人気のタイ北部料理レストラン
ハーントゥン・チェンマイ（Han Teung Chiangmai）は、チェンマイの女子大生に爆発的人気を誇る北タイ料理レストランです。
タイ北部の定番料理から希少な赤蟻の卵や珍しいキノコを使った郷土料理まで200種類以上の料理が地元価格で楽しめます。
素朴な雰囲気の店内も人気の秘密です。
五穀米10バーツ
豚のスープ60バーツ
合計110バーツ
このお店に通い詰め、100種類以上のメニューを実食した筆者のおすすめは写真の組み合わせ。
これだけ食べて400円。
味は本格派なのに学生価格です！
チャルーン スワンエーク
150種類以上のチェンマイ郷土料理が食べられる実力店
チャルーン スワンエークは2020年ミシュランプレート。
2021年にビブルグマンに格上げされた実力派のお店です。
一般的なタイ料理からチェンマイでこそ食べられる本格的な郷土料理まで150種類以上の幅広いメニューがあるので、タイ料理初心者から食べ慣れているリピータさんまで満足できます。
タイ文字メニューしかないので、旅行者の方には少しハードル高いお店ですが、料理がかなりハイレベルなので、ぜひタイ人と一緒に行ってみてください。
フアン・スンタリー
チェンマイ出身の有名女性歌手の生歌が楽しめるタイ北部料理レストラン
フアン・スンタリーは、チェンマイ出身の有名女性歌手の生歌を聞きながら北タイ料理を楽しめるお店です。
雰囲気もさることながら、食事がかなり美味しいので、舌の肥えたグルメな方にもぜひおすすめしたいお店です。
ミシュランガイド・タイで２年連続でビブルグマンを受賞したお店でもあります。
座席スペースは店内一階席・店内二階席・川沿いのテラス席に分かれています。
生演奏は２階のステージで行われるので、音楽を聞きながら食事を楽しみたい方は2階席、
リゾート気分を満喫した方は川沿いのテラス席がおすすめです。
メニューは英語併記、写真付きなので注文しやすく、
オーソドックスなタイ料理から本格的なタイ北部料理まで、100種類以上の豊富なバリエーションです。
サーイユット・キッチン
有名料理家直伝の宮廷コース料理
サーイユット・キッチンは、チェンマイの有名料理家サーイユットさん直伝の北タイ料理と宮廷料理がリーズナブルな価格でいただけるお店です。
ミシュランガイド・タイランドで2020年、2021年と２年連続でビブルグマンを受賞したお店でもあります。
タイの宮廷料理とは、主にコースで提供され、豪華な食器に芸術的に盛り付けられた見た目も味もすばらしいタイ料理です。
来店客の9割が注文する宮廷料理は６つのコース用意されていています。
＊コースは２名以上で1人前300B〜です。
筆者はいつも１人なので、まわりのテーブルの宮廷料理コースを羨ましくみています。
ココナッツスープ150B
ご飯20B
バタフライピー55B
VAT7%23B
合計343B
アラカルトで注文すると、料理２皿＋ご飯＋ドリンクで1000円程度です。
かなり良心的な値段です。
関連記事：サーイユット・キッチン！チェンマイの有名料理家直伝の宮廷料理
フアン・ジャイ・ヨーン
100年前のチェンマイにタイムスリップ！古民家タイ北部料理レストラン
フアン・ジャイ・ヨーンは、100年前のチェンマイにタイムスリップしたような雰囲気の中で、本格的なタイ北部料理が楽しめるレストランです。
味良し・雰囲気良し・価格良しの３拍子が揃っていて、チェンマイを旅行するタイ人観光客にとても人気があります。
どの料理も上品な薄味で優しさがあふれる味です。
手頃価格なのに丁寧な調理で、味に一切の妥協がありません。
ギャラリーやショップも併設しているので一緒に観光も楽しめます。
関連記事：フアン・ジャイ・ヨーン ３拍子揃ったタイ北部料理レストラン
フアン ムアンチャイ
料理の鉄人に出演！人気抜群のタイ北部料理レストラン
フアン ムアンチャイは、タイ版料理の鉄人に出演した料理人が腕を振うお店で、
チェンマイ旧市街からもアクセスしやすいサンティタムエリアにあります。
店内は木造のランナースタイルでセンス良くまとめられていて雰囲気抜群！
観光客からも地元民からも人気があるお店で、週末のランチタイム、ディナータイムはウェイティングが出るほど賑わいます。
メニューは料理の写真付だけでなく日本語訳が併記されているので注文しやすいです。
1品50B〜80Bとリーズナブルで、どの料理も美味しくて満足度が高いです。
| 店名 | フアン ムアンチャイ |
| タイ語 | เฮือนม่วนใจ๋ |
| 英語 | Huan Muan Jai |
| 営業時間 | 11時00分～21時00分（水曜日休） |
| メニュー価格帯 | 50B〜80B |
| サイト | wongnai |
| 場所 | Googleマップでひらく |
| アクセス | チャーンプアック門から徒歩20分 |
ローンカオラム
史跡巡りが好きな方におすすめのタイ北部料理レストラン
ローンカオラムは、ランナー建築様式の趣がある木造ホテル「Lanna Rice Barn」に併設しているワンランク上のタイ北部料理レストランです。
お店の周辺一帯には史跡が多数点在しているので、歴史、史跡巡りが好きな方におすすめです。
メニューの中心価格帯は65Bととてもリーズナブルで、しかもどの料理もレベルが高くて美味しいです。
クムウィエンヨーン
ノスタルジックな雰囲気が漂うタイ北部料理レストラン
クムウィエンヨーンハイソは、ノスタルジックな雰囲気の漂う店内で美味しいタイ北部料理を堪能出来るレストランです。
味付けはタイ人向けなので、他店よりスパイスが効いていますが美味しいです。
店内はレトロ感のある家具や調度品が品良く並べられています。
お客さんはきちんとした身なりのタイ人が多いです。
スパイス好きの方におすすめなお店です。
| 店舗名 | クムウィエンヨーン |
| タイ語名 | คุ้มเวียงยอง |
| 英語名 | Khum Vieng Yong |
| 営業時間 | 11時00分～21時00分 |
| メニュー価格帯 | 80B〜120B |
| 場所 | Googleマップでひらく |
| アクセス | チェンマイ旧市街から車で15分 |
ゲーンローンバーンスアン
雰囲気抜群のテラスがある北タイ料理レストラン
ゲーンローンバーンスアンは、バンコク出身のサネー夫妻がチェンマイに魅せられて45年前に移住、25年前にはじめた北タイレストランです。
地場野菜や山菜、山きのこなど旬の素材を活かしたこだわりの北タイ料理を雰囲気抜群のテラス席でいただけます。
チェンマイ在住のタイ人、特にご年配の方にとても人気があるお店です。
テラス席は心地よい風が吹いてとても気持ち良く食事ができます。
メニューは英語併記、一部写真付きで、中心価格帯は150Bです。
地場野菜をたっぷり使ったスープは優しい味付けで、年配の方に人気があるのも納得です。
夜には地元の子供達による演奏や民族舞踊が披露され、食事だけでなくパフォーマンスも楽しめます。
| 店舗名 | ゲーンローン バーンスアン |
| タイ語名 | แกงร้อนบ้านสวน |
| 英語 | Kang Ron Baan Suan |
| 営業時間 | 10時00分～22時00分 |
| サイト | 公式HP |
| メニュー価格帯 | 120B〜150B |
| 場所 | Googleマップでひらく |
| アクセス | チェンマイ旧市街から車で15分 |
ムートートガードルアン
藁葺き屋根のカジュアルな北タイ料理レストラン
ムートートガードルアンは、地元の若者に人気で、カジュアルな雰囲気ながら本格的な北タイ料理を楽しむことができます。
店内はカジュアルでアットホームな雰囲気で肩肘張らずに寛げます。
旅行者の方には残念ですが、メニューがタイ文字しかないので、最低限読めないと注文ができません。
ぜひ、タイ人かタイ文字が読める方に連れて行ってもらってください。
人気店だけあって文句なしの美味しさです。
| 店舗名 | ムートートガードルアン |
| タイ語名 | หมูทอดกาดหลวง |
| 営業時間 | 10時00分～20時00分（水曜日休） |
| メニュー価格帯 | 80B |
| 場所 | Googleマップでひらく |
| アクセス | チェンマイ旧市街から15分 |
トーン テム ト
若年から絶大な人気を誇るニマンヘミンの北タイ料理レストラン
トーン テム トはニマンヘミンの真ん中（ソイ13）にある北タイ料理レストランです。
コロナの非常事態宣言期間中にリニューアル工事を終え、おしゃれで雰囲気のある今風のレストランに生まれかわりました。
筆者はニマンヘミン在住なのでいつもお店の前を通るのですが、常に満席状態で30分～60分待ちはあたり前の超人気店です。
＊ウエイティング中にオーダーするので、席についたらすぐに食べれます。
メニューは英語・中国語併記、一部写真付きで、中心価格帯は80Bです。
料理はどれもおいしいですが、若年層をターゲットにした味付けなので、全体的に濃い目というかはっきりしています。
| 店舗名 | トーン テム ト |
| タイ語名 | ต๋องเต็มโต๊ะ |
| 英語 | Tong Tem Toh |
| 営業 | 11時00分～21時00分 |
| メニュー価格帯 | 77B〜97B |
| 場所 | Googleマップでひらく |
| アクセス | MAYAから徒歩10分 |
まとめ
ご年配の方や薄味が好きな方には、
- フアン・ジャイ・ヨーン
- ローンカオラム
- ゲーンローンバーンスアン
がおすすめです。
若い方には、
- トーン テム ト
- ハーントゥン
- フアン ムアンチャイ
がおすすめです。
2名以上でコースを注文したいならサーイユット・キッチンがおすすめです。
音楽を聴きながら料理を楽しみたいならフアン・スンタリーがおすすめです。
ハイソな雰囲気を楽しみたいならクムウィエンヨーンがおすすめです。
