タイ人には有名だけど、外国人にはまだ知られていないカオマンガイを食べてみたい！ という方に向けて、チェンマイ在住の筆者が自信を持っておすすめするのは「カオマンガイ・ドゥーバイ」です。 「カオマンガイ・...

味良し・雰囲気良し・価格良しの３拍子が揃った古民家タイ北部料理レストラン「フアン・ジャイ・ヨーン」をご紹介します。 100年前のチェンマイにタイムスリップしたような雰囲気の中で、本格的なタイ北部料理が...

現在筆者が暮らすチェンマイでは水牛をつかったユッケやスープが郷土料理として親しまれています。 そこで本記事では、日本では味わえないチェンマイの水牛料理をご紹介していきます。 HIRO日本では食べる機会...

チェンマイでしか食べられない鶏のラープが絶品のチェンマイ郷土料理店「ラープガイムアンパンウェーン」を紹介します。 チェンマイラープの美味しいお店は郊外に多くありますが、こちらのお店はチェンマイ旧市街の...

チェンマイでは知らない人がいないほど有名なカオソーイの名店「カオソーイ・サムージャイ・ファーハーム」を紹介します。 カオソーイが有名になりすぎて単なるカオソーイ屋だと思われていますが、ハイレベルなタ...

有名女性歌手の生歌を聞きながら食事を楽しめる、チェンマイの北タイ料理レストラン「フアン・スンタリー」をご紹介します。 雰囲気もさることながら、食事がかなり美味しいので、舌の肥えたグルメな方にもぜひおす...

チェンマイには市街地を少し離れれば、スケールの大きな自然にあふれたカフェが沢山あり、非日常気分が味わえます。 今回は森の緑や川のせせらぎといった大自然が満喫できるメーリムの「Zombie Cafe」を...

チェンマイ旅行中にカフェ巡りを楽しみにしている女性も多いと思います。 せっかくなら日本ではなかなか味わえないロケーションで贅沢なカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？ 今回は⾃然と調和する⼼地...

この記事ではチェンマイのドイサケットにあるタイルー族の織物体験カフェをご紹介しています。 スタッフは全員タイルー族の方で店内には手織機が数台あり、間近で手織りの作業風景を眺めながら、カフェタイムを過ご...

ウアラーイ通りにあるチェンマイを代表する牛肉ラーメンの繁盛店、カオソーイウアラーイに8年通っている現地在住の筆者が、おすすめメニューと地元民だけが知っている美味しい食べ方を紹介します。 カオソーイウア...

イスラム系カオソーイの名店「カオソーイ　イスラム」と肩を並べる人気の「カオソーイ・スターシニー」。 チェンマイには3店舗ありますが、この記事では、カオソーイはもちろんのこと、マッサマンカレー、テールス...

タイの有名芸能人がこぞって押し寄せるチェンマイの朝ごはん専門店「ジョーク・トンパヨーム」をご紹介します。 格別に美味しいわけでもありませんが、タイのワイドショーやグルメ番組に何度も出演したことがあるキ...

コロナ禍で飲食店がバタバタと閉店していく中で、チェンマイに５店舗を展開している人気カオマンガイ専門店「デーン・カオマンガイ」が激戦区ニマンヘミンに新店をオープンしました。 しかも、自信の表れでしょうか...

チェンマイのサンティタムエリアで若者に人気のカオマンガイ専門店「カーオマンガイセープ」をご紹介します。 毎日通っても飽きのこない、バラエティーに富んだカオマンガイは安くてボリューム満点！ お昼時はいつ...

今にも動いだしそうな木彫りの象が数千体、チェンマイで木彫りのお土産を探している方や象好きさんにおすすめしたい「Baan Jang Nak」をご紹介します。 「Baan Jang Nak」は象の木彫り職...

おしゃれなカフェや人気レストランが点在するメーリムエリアの中でも、ひときわ洗練された雰囲気を漂わせているカフェレストラン「The Ironwood」をご紹介します。 花を散りばめたカオクルックカピとい...