ドイステープ寺院やワット・ウモーンなど、チェンマイのお寺のなかでとくに観光客に人気の寺院を現地在住の寺マニアが厳選しました。 チェンマイの歴史を物語る格式の高い寺院、一度は行ってみたい秘境寺、インスタ...

八角やシナモンなどの甘い香りが食欲をそそる、タイの豚すね肉煮込みご飯「カオカーム」が美味しいお店を紹介します。 どのお店も50バーツ前後で食べることができるので財布にもやさしいです。 カオカームーとは...

ドカンとパンチの効いたスパイシーな旨辛濃厚カオソーイが人気の「カオソーイ・クンヤーイ」をご紹介します。 場所柄（チャンプアック門から徒歩3分）、ファランと呼ばれる欧米系の外国人観光客に絶大な人気を誇る...

チェンマイでは知らない人がいないほど有名なカオソーイの名店「カオソーイ・サムージャイ・ファーハーム」を紹介します。 カオソーイが有名になりすぎて単なるカオソーイ屋だと思われていますが、ハイレベルなタ...

「バーマイ・クイッティアオ・カーオソイ」は、辺境ともおもえる場所にありながら、地元民たちで常ににぎわっている、秘かに知られたカオソーイの名店です。 お店の外観はプレハブ小屋なので入りづらい雰囲気ですが...

壺の底に七輪を置き、対流する熱で豚を焼く、チェンマイの壷焼きカオムーグローブ店「ネンムーオップオーン」が早くも2号店オープンしました。 カオムーグローブは好きだけど、ちょっと...

タイ北部料理は陸つづきになっている隣国のミャンマーや、山岳民族の食文化の影響をうけているため、タイ料理とはちがった味つけの料理がおおくあります。 本記事ではチェンマイにきたら...

タイ北部の郷土料理であるゲーンハンレー（タイ北部カレー）とゲーンホ（ランナーカレー）が美味しいと評判のお店を紹介します。 日本でなかなか味わうことのできない料理なので、チェン...

カオマンガイやパッタイとならぶタイの庶民派グルメ、カオムーグローブ（豚バラ肉揚げご飯）が美味しいお店を紹介します。 カオムーグローブは、揚げた豚バラブロックのスライスをご飯の...

この記事では、チェンマイでおさえておきたいタイ北部料理店をご紹介しています。 地元女子大生に爆発的人気なカジュアルなレストランからミシュランを獲得した実力派レストランまで、並...

タイ北部料理はほかの地域のタイ料理にくらべ、辛味がマイルドな印象がありますが、実際にはさまざまな香辛料が使われており、スパイス感があります。 この記事ではタイ北部料理によく使...

何も食べても美味しいハラル食堂「カーオソイ メーヌワン」をご紹介します。 タイラーメンや牛串などどれも美味しいですが、特にイエローカレーテイストのカオソーイがおすすめです。 ...